高职本科和普通本科的区别为高职本科注重实践、技术人才培养，而普通本科注重理论人才培养。高等职业教育的目的是培养应用人才和具有一定文化水平和专业知识、技能的劳动者，与普通教育和成人教育相比较，高等职业教育更侧重于实践技能和实际工作能力的培养。高等职业教育是为了学习理论知识，为了完善知识体系，为了增进学习能力，为了培养动手能力，为了提高社交能力。