天气预报 > 其他 >鲍鱼排骨汤

鲍鱼排骨汤

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

材料:排骨、小鲍鱼若干、姜片、料酒、盐。

做法:

1、鲍鱼去除杂质,清洗干净;

2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开然后转入电砂锅;

3、加入姜片和料酒,转自动挡烧1小时左右,加入鲍鱼再煲半小时;

4、食用时候加点盐和胡椒粉即可。

烹饪技巧:

1、煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味;

2、小鲍鱼容易熟,所以要最后放入。

标签:鲍鱼排骨