豆豆怎么炒
材料:黄豆、调料淀粉、白糖、水。
1、准备适量黄豆。
2、黄豆洗净,捞出来晾干。
3、干锅炒豆,小火不停的翻炒。
4、炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。
5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的泡泡。
6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀即可。
7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。
8、小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。
红豆:
中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子,备用。功能主治为:理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。