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苦瓜炒鸡蛋可以隔夜吃吗

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

苦瓜炒鸡蛋不宜隔夜吃。苦瓜炒鸡蛋的做法:

1、苦瓜半根,洗净,挖去囊,鸡蛋两个;

2、苦瓜切成片,放入干净的碗里;

3、苦瓜里加一小勺盐;

4、用手抓捏苦瓜,用盐杀出苦瓜的苦味;

5、用水冲洗一下,进一步去除苦味;

6、苦瓜捞出挤干;

7、打入鸡蛋,加一小勺盐充分拌匀;

8、锅里加少许油烧热,倒入苦瓜鸡蛋液,翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘。

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