菜豆腐做法：

食材：豆腐200g，肉末150g，油麦菜100g，油，盐，鸡精，蒜末。

步骤：1、准备好食材；

2、豆腐用手捏碎；

3、油麦菜洗净，剁成菜碎；

4、锅内下油，烧热，下蒜末煸炒出香味；

5、下肉末煸炒；

6、至肉末颜色变白，下豆腐碎，翻炒均匀；

7、至煮出一点点汤，下适量的鸡精和盐调味；

8、下剁碎的菜，煮到菜熟，即可出锅。