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羊肉串怎么腌制

更新时间: 2020-10-07 00:00:00

食材:淀粉适量、五香面五十克、盐五十克、料酒一百克、香油五十克、孜然面五十克、鸡精、酱油一百克、鸡蛋、羊肉五百克。

步骤如下:

1、把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是三厘米长二厘米宽为宜;

2、把羊肉串放入盆里,放入鸡蛋和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀;

3、羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀;

4、最后淋上香油,放置一边腌制三十到五十分钟即可。

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