原料：白果、排骨、姜、花椒、大料、盐、料酒。

白果排骨汤做法：

1、超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。

2、将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒，大火烧开，撇去血污泡沫。

3、转小火炖排骨。

4、当排骨炖到七八成熟时加入白果，再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。