区别:味道上的区别、原料上的区别、辣度上的区别。

区别一:味道上的区别。麻辣是又麻又辣,给人的感觉比较冲击;而香辣不仅辣还香。

区别二:原料上的区别。麻辣主要的原料是辣椒和麻椒,香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒。

区别三、辣度上的区别。麻辣相对于香辣来说,辣味更重一些。