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旧米饭怎么做好吃

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

什锦炒杂米饭:

食材:胡萝卜少许、香菇少许、丸子少许、米饭1碗、黄瓜少许、圆葱少许、色拉油20克、精盐2克、五香粉2克、味精2克。

做法:

1、将圆葱,胡萝卜,黄瓜清洗干净,分别切成小粒装入盘中待用;

2、将焯好香菇清洗干净,控干水分,切成小粒装入盘中待用;

3、将丸子切成小粒装入盘中待用;

4、将剩米饭放入容器中;

5、热锅放油,爆香圆葱粒,倒入胡萝卜粒,香菇粒,丸子粒,黄瓜粒;

6、将所有材料翻炒均匀;

7、炒至断生,加入杂米饭;

8、将米饭翻炒均匀后,加入精盐,五香粉;

9、翻炒均匀,加入味精调味;

10、翻炒均匀,出锅装入盘中,将事先煮好的鸡蛋切成片,放在盘子上面即可。

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