主料：三文鱼100克。

辅料：黄油7克，黑胡椒，料酒，盐适量。

做法：

1、三文鱼，切成2CM厚的片，清洗干净，用厨房纸擦拭掉多余的水分；

2、去皮，切成大一点的块，鱼腩部分的肉比较散，已经裂开了；

3、把罗勒碎，迷迭香碎，欧芹碎，以及黑胡椒粉、盐，均匀的涂在鱼肉上面，然后罩上保鲜膜腌制半个小时；

4、准备一个小块的安佳黄油颗粒；

5、锅烧热之后放入黄油颗粒；

6、当黄油颗粒融化，飘出奶香味之后放入腌制好的鱼；

7、等下面的鱼肉定型之后翻面，三文鱼很容易就熟了，看到鱼肉变色就可以啦；

8、出锅，摆盘，挤上一点番茄酱。