材料：藕带300g、油适量、盐适量、蒜头30g、鸡精5g、香葱3棵、胡萝卜100g。

做法：

1、藕带洗净切段，然后用淡盐水浸泡。

2、蒜头切片，胡萝卜、香葱切段。

3、炒锅热油，把蒜片、胡萝卜爆香。

4、加入藕带，大火翻炒片刻。

5、加入食盐、鸡精炒匀。

6、关火，加入葱段再翻炒几下即可。