苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清闵解渴、降血压、血脂、美容、养颜美容，促进新陈代谢的功能，苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C和矿物质，长期饮用能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

一般每天喝一杯苦瓜汁对肠胃很好的，可以排出体内的毒素，而且苦话是凉性的食物，吃了不会上火，苦瓜含有丰富的维生素。