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笋干如何煲汤

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

笋干汤的做法:

材料:去骨鸡腿1支,笋干150克,酸菜150克,葱2根。

调味料:盐1小匙,干贝粉1大匙。

做法:

1、笋干先以活水漂洗掉盐份,再汆烫后切成小段,鸡腿剁块,酸菜洗净后切片,葱切段备用。

2、滚一锅水,放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用。

3、另滚一锅水,放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后,再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成。

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