它溶于水时，若铜离子浓度大，则溶液显绿色；若铜离子浓度小，则溶液显蓝色。

氯化铜为绿色至蓝色粉末或斜方双锥体结晶。在湿空气中潮解，在干燥空气中风化。在70至200摄氏度时失去水分。易溶于水、乙醇和甲醇，略溶于丙酮和乙酸乙酯，微溶于乙醚。其水溶液对石蕊呈酸性。