冬天喝放姜和枸杞子；夏天喝放话梅。

花雕酒饮用技巧：

不加温直接喝，可加入适量话梅或生姜。花雕酒加热至温喝味道最佳。冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟趁热喝。冬天的酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用。夏天的喝法在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅，用电热壶，最好是用小砂锅，加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10到15摄氏度为佳，加冰块饮用亦可。把花雕加热到90摄氏度上下，打进一个土鸡蛋搅拌，再加少许糖，这种喝法的营养价值极高。