1、选择适宜土壤：黄姜的人工栽培，要求土壤质地疏松、土层深厚、通气性能好、排水性能好。

2、整地作垄：新垦地种植黄姜，垄与垄之间留25 厘米宽左右用作工作行。分厢作垄方法为横向。陈土必须在播种前15天左右整土作垄。

3、施足基肥：基肥施用数量、质量好坏，是黄姜高产丰收的重要环节。

4、选种：选种是高产丰收的关键。种姜的标准是：健康无病虫， 断面呈菊黄色，根系发达，芽头饱满的嫩姜。绝对不要用“光头姜”、干瘪老皮姜和脱皮烂肉姜作种。

5、播种:播种时间分冬播和春播两种， 以春分前后播种为最佳时期。

6、插签:黄姜要100%的插签。每两蔸黄姜共一根签子，边播种，边插签，签子插入深度在15厘米以上，要插稳插牢。插签最好插捆尖签，即用塑料袋或棕叶等将4根签子尖端捆紧在一起相互支撑，有利抗风防倒伏。