1、看形状。按形状来说，优质的贵妃芒是圆形的或着足球形状的，而扁平的贵妃芒就是一般的了。

2、看果蒂。成熟的贵妃芒其果蒂周围的果肉应当是鼓起的，而且是比较圆的。这是因为在芒果成熟之前，其果肉没有完全成熟，所以它的果蒂一端会比较平坦。而成熟之后，果肉就很丰满了，因此果蒂部分会鼓起来，而不再是扁平的了。

3、闻气味。成熟的贵妃芒闻起来是甜果的香味。如果闻起来有酸味或者酒精味，那就说明贵妃芒变质了，这时候就不要再食用了。

4、轻搓果皮。在挑选贵妃芒的时候，可以轻轻用指尖揉搓贵妃芒的表皮。成熟的贵妃芒在揉搓后其果皮会产生果纹。如果果纹特别深，并且所占面积较大，那就说明贵妃芒熟透了，大家可以根据自己的实际情况挑选。