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煌上煌的鸭爪怎么做

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

制作煌上煌鸭爪所需要的食材以及配料有鸡爪、蒜、椒盐、黑胡椒、十三香、酱油、葱、干辣椒,具体做法步骤如下:

1、鸡爪清洗赶紧并剪掉指甲,将蒜与葱切丝;

2、锅中放入鸡爪并倒入凉水,水开后煮五分钟捞出鸡爪并控干水分;

3、锅中倒入食用油加热后放入鸡爪,小火煎至表皮焦黄后捞出备用;

4、锅中放入食用油加热至七成热,放入干辣椒、蒜和葱花爆香后加入鸡爪与酱油不断翻炒;

5、锅中加入椒盐、十三香、黑胡椒后大火翻炒至成熟即可。

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