主料：鲫鱼1条、大葱 适量、姜片适量、白胡椒粉适量、盐适量

制作步骤：

鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片；锅里放油，将鱼煎一会；煎好的鱼放入适量水；放入备好的葱片姜片和白胡椒粉；大火烧开后小火炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可。