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椰浆可以做什么简单糕点

更新时间: 2021-11-23 21:36:08

椰浆可以做椰浆千层糕、千层马蹄糕、椰浆糯米团、椰奶块、椰奶黄金糕等糕点。

椰奶块的做法:

1、2片吉利丁片温水泡软。

2、牛奶和椰浆混合,加入细砂糖,隔水加热至砂糖溶解。

3、倒入淡奶油,放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。

4、倒入容器内,放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块。

5、凝固好后取出切块,在放椰蓉里滚一圈即可。

椰浆的做法:

第一步:椰子的分级。只有一级椰子会用于食品加工;二级椰子只会用于榨油。

第二步:去壳和去皮。椰壳活性炭是世界上最好的活性碳,它的吸附表面积比竹炭高出数倍;黑皮可用于制得椰油和精饲料。

第三步:研磨和榨浆。将椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉;磨碎后再进行压榨处理得到的液体就是椰浆,压榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。

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