热水器的水容量是根据热水器自身蓄水室大小决定的，每个热水器的水容量是一个固定值，一般在热水器机身都会标注水容量的大小。电热水器的容量以升为单位，容量越大，热水器的供热水能力就越大。当今，市场上常见的容量有：10升、15升、40升、50升、60升、80升、100升，有少数几个厂家能够生产100升以上的产品。可根据用途、家庭人口多少和用水习惯来选择热水器的容量。10到15升的热水器一般用于厨房间洗碗、洗菜或洗漱间洗脸、刷牙用，因此人们将其形象地称之为厨房宝或小厨宝。用于洗浴的热水器宜选择40升以上的容量，1人使用适宜选用40到50升容量的热水器；2人使用适宜选用50到60升容量的热水器；3口之家适宜选用80到100升容量的热水器；3人以上的家庭适宜选用120升以上的热水器。