常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。

201组成为17Cr-4。5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。

304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。

马氏体不锈钢的基体为马氏体(M)，主要组织成分一般为12%-18%Cr、0.1%-1.0%C美国、日本钢种牌号为400系列，马氏体不锈钢含碳C较高，在加热时可以发生相变，因此，可以通过热处理方法在很大范围内调整其力学性能，具有高的强度和耐磨性，可以用于制造有较高强度要求的零部件。