猪肝放冰箱隔天能吃的。一般放冰箱里储存过夜的猪肝是不会变质的，如果时间长出现异味就不能食用了。猪肝的存放建议是放在冰箱的保鲜层最佳。猪肝为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能。