牛肉和柿饼能同吃，互不相克。

柿子不太成熟时含有大量的鞣酸，大量进食后，可在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低，便可与牛肉一起吃。

以下食物不宜和牛肉一起吃：

1、牛肉和白酒：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

2、牛肉和板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

3、牛肉和海螺：身体不适。

4、牛肉和田螺：不易消化，会引起腹胀。

5、牛肉和鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

6、牛肉和红糖：腹胀。

7、牛肉和橘子：不利于营养素的吸收。

8、牛肉和韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。