绝味鸭脖，主要食材为鸭脖和香料，属于湘菜中的休闲食品，口味鲜香麻辣，产地长沙。

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情，中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开一分钱吃中华名小吃的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的中华名小吃。