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倭瓜花能吃吗怎么吃

更新时间: 2021-11-23 18:32:13

倭瓜花能吃。

酿倭瓜花的做法:

1、倭瓜花洗净,摘掉花蕊。豆腐碾碎,小葱切碎、香菇切碎备用。

2、肉馅放淀粉、胡椒粉、盐、生抽,把馅料拌匀,搅打起劲,捏成小团,塞进花里。

3、花瓣包好后,插入一根菜梗固定。

4、砂锅里的水烧至微微有小气泡,放入酿好的倭瓜花,加一勺油,盖盖子煮5分钟。

5、开盖后加入少许盐调味即可。

倭瓜:

倭瓜又叫南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。

南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

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