用料：猪脚、老姜、鸡蛋、甜醋。

做法：

１、猪脚入锅，焯水去腥去血沫。

２、老姜煸香。

３、放入猪脚，炒干水分。

４、倒入广东甜醋，甜醋加满。

５、根据个人需求煮鸡蛋。

６、鸡蛋剥皮放入锅中，一起慢炖３－４小时，炖软烂为止。