用料：鸡蛋１０个、大红袍茶适量、酱油适量、大料２个、粗盐适量、白糖１勺。

1、凉水下锅，煮至八成熟。

2、用勺子将蛋壳敲裂。

3、放入大红袍、酱油、大料、粗盐、白糖。

4、煮入味，然后泡一夜即可。

茶鸡蛋营养价值：

茶鸡蛋里面含有非常多的蛋白质、氨基酸、铁离子。还有很多的茶多酚，适量的吃一些茶鸡蛋，可以有效的吸收其中的营养价值，增强人体的免疫力，起到补铁、补血的功效。并且可以吸收其中的抗氧化成分，能够延缓皮肤衰老、美白皮肤。