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猕猴桃可以放冰箱么

更新时间: 2021-11-23 18:13:19

猕猴桃可以放冰箱。猕猴桃是很耐贮藏的水果,硬的猕猴桃在买回来后可直接放进冰箱中的保鲜层中,在1-5℃的冰箱内可保存2~3个月不会变质。当然,这段时间内也不会催熟,想吃时需提前几天将猕猴桃取出,放在室温里进行后熟。然而,猕猴桃变软之后很容易变质腐败,将这种成熟的猕猴桃放进冰箱中保存仅仅只能保存几天。

猕猴桃:

猕猴桃,也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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