葱是中国原产植物。

葱分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型，这四种大葱的原产地是中国。早期这些葱分布于西伯利亚和中国西部一带，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。早再三皇五帝时代，中国就已经开始种植。黄帝内经中就有记载葱的药用价值。