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怎么炒黄瓜豆腐丝好吃

更新时间: 2021-04-08 00:00:00

1、准备食材:黄瓜、豆腐丝、干辣椒、淀粉。

2、黄瓜洗净去蒂刨丝,豆腐切细条。

3、干辣椒切成段、蒜头拍成碎块。

4、锅内放入适量油,油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香。

5、放入干豆腐条翻炒,翻炒的过程中放入生抽和糖调味。

6、放入黄瓜条继续翻炒。

7、翻炒的过程中加入盐和淀粉搅拌均匀后倒入锅中。

8、翻炒均匀后,就可装盘享用了。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。

豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

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