正新鸡排一箱大约有40片到50片左右。

鸡排的做法：1、把葱、姜、蒜捣成汁。

2、将腌制好的鸡腿肉和捣成的汁混合均匀。

3、将混合好的鸡肉腌制三个小时左右。

4、在盘子里倒入面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉。

5、将裹好的鸡肉放入中火中炸，再转大火炸至金黄色捞出即可。