干咸芥菜丝做法如下：

主料：芥菜1个，线椒2个。

辅料：花椒2克，八角3克，油15克，盐10克，干辣椒5克，生抽5克。

做法步骤：

1、油锅烧热，放入花椒、八角炸香。

2、放入干辣椒，炸出香味。

3、芥菜切丝，放入锅中翻炒。

4、加入调料，生抽，盐，切好的蒜和线椒等翻炒。

5、炒好后趁热装进瓶子即可。