海天海鲜酱的经典吃法是做萝卜牛腩煲、生肉包、油焖大虾，热门吃法是海鲜意大利面、耗油海鲜菇等。

海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。