成都的谭鱼头火锅位于成都市人民南路四段49号 ，成都谭鱼头火锅，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外，热与味结合，加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品味碟，鲜上加鲜，回味无穷。