主料：鱼籽，黄花鱼适量。

辅料：酱料适量。

步骤：

1、首先准备食材，黄花鱼，鱼籽，调料。

2、将黄花鱼洗净，去鳞，去内脏；

3、将调料放入加鱼腌制十几分钟；

4、锅放油，烧开，用淀粉将鱼打匀，放入锅中炸；

5、捞出控油，放入再炸，炸熟捞出，将鱼籽放入即可。