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清蒸黄甲鱼的家常做法

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

材料:黄甲鱼600g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量;

做法:1、黄甲鱼去除内脏后洗净;

2、切块后装盘,用少许盐腌制约10分钟;

3、将腌制出来的血水倒掉,加适量料酒、橄榄油和生抽,在面上放上姜片和香葱;

4、烧一锅水,待水沸腾后将鱼放入锅中;

5、盖上锅盖蒸约10分钟即可出锅。

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