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烧烤要放什么香料

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

以下几种调料适合烧烤时放:

1、辣味撒料:辣椒炒香,打成细末备用,辣椒末1000克、苏子粉25克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可;

2、麻味撒料:花椒炒香,打成细末备用,花椒末味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、苏子粉25克、精盐少许一起拌匀即可;

3、椒盐味撒料:花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香,凉了之后研成细末即可;

4、蘸料:苏子50克焙熟打碎,花生碎100克,芝麻100克,辣椒粉适量拌匀即可。

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