1、猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁，配菜凭自己喜好加。加入盐、酱油、蚝油、生粉、1个鸡蛋搅拌均匀。

2、竹帘放在案板上，铺上一块保鲜膜，在放一块紫菜。

3、搅拌好的食材铺在紫菜上，用汤匙压均匀，放上蟹柳。

4、像卷寿司一样卷起，用手压实。

5、放入蒸笼大火蒸10~15分钟。

6、蒸熟后切小段即可。