麦当劳薯条的做法：

1、土豆洗净去皮，切条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2、锅中加入小半锅油，加热到8成热，加入土豆条，轻轻用铲子翻动，使土豆条受热均匀，保持油温即可。

3、大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后漂起，油锅里的气泡减少，颜色变成金黄色，起锅。

4、起锅后装入盘子中，撒上少量盐。