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铁棍山药炖排骨还可以放点什么

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

铁棍山药炖排骨还能放枸杞、玉米、薏仁、红枣、胡萝卜等材料,做法如下:

做法一:

材料:小排骨、水果玉米、胡萝卜、山药、盐、姜片。

1、小排骨洗净,飞水,锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;

2、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;

3、加入山药,继续焖煮5分钟,出锅前加适量盐调味即可。

做法二:

材料:排骨、山药、薏仁、红枣、姜、盐巴、味精。

1、山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫;

2、洗净薏仁,提前用冷水泡30分钟,排骨和薏仁一起放入炖锅加适量冷水;

3、开中火炖30小时间,加入山药炖10分钟,加入红枣;

4、炖5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。

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