天气预报 > 其他 >干炸小鱼干的做法

干炸小鱼干的做法

更新时间: 2020-11-09 00:00:00

1、小鱼清理干净,控干水分。

2、加入葱姜料酒盐,拌匀,腌制30分钟。

3、盘中倒入适量面粉。

4、腌制好的小鱼两面都均匀的蘸上面粉。

5、起锅烧油,待油温5成热,下小鱼炸,炸制定型即可盛出。

6、待油温升高,下锅复炸至酥脆,捞出控油,即可装盘。

7、椒盐和胡椒粉装在一个小碟子里,拌匀。炸好的小鱼沾上粉料即可食用。

标签:做法