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经常吃青菜好吗

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

如果每天只吃青菜,只会摄入大量的维生素,时间长了会导致动物蛋白质等营养物质缺乏,会生病的,像营养不良,免疫力低下,加快衰老。

如果是每天搭配一小些青菜,那挺好的,补充维生素。

青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达百分之三十五到百分之五十,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有广泛用途。

青菜用于腌制泡菜,酸菜鱼,闻名天下,还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养,经济实惠,普遍食用。

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