用料：西红柿1个、洋葱1个、圆粗鲜面条、香菇5朵、牛肉适量、芹菜适量。

1、香菇切片。

2、芹菜番茄切好备用。

3、配料备齐，起一锅煮面。

4、热锅凉油下入洋葱和蒜片翻炒，加番茄和芹菜翻炒，稍微加点盐。

5、加上红烧牛肉。

6、锅里加生抽、盐、番茄酱翻炒。

7、面条熟后捞出过凉水。多淘几遍后倒入菜锅中翻炒。出锅前加入孜然粉，淋上适量香油出锅。