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花蟹怎么炒

更新时间: 2021-11-23 11:40:05

用料:姜6片、葱5根、料酒1勺、糖10克、花蟹3只、酱油3勺。

1、花蟹买回洗净切好。姜葱切好备用。

2、先将花蟹过一下油,让肉质硬一点,大约过油5分钟左右。

3、过完油,用吸油纸先吸一下。

4、起锅烧油,爆香姜葱,把花蟹倒入,加入料酒,酱油翻炒,最后加白糖即可。

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