1、著名的绍兴花雕酒又名女儿红。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物。

2、女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。

3、花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。