人体里面有十分全面的动物蛋白，这种动物蛋白可以有效消化以及利用牛奶中的动物蛋白，这是可以消耗大量水分的，所以牛奶一般是不会上火的。但是每次喝牛奶绝对不要超过半斤，因为喝牛奶太多会消耗身体里面很多的水分，如果水分没有得到补充会导致脱水、上火等症状。牛奶本身是不会上火的，而且中医认为牛奶是性微寒，具有润肺胃、补虚的作用，牛奶里面还有免疫球蛋白，可以提高的身体抵抗力，所以牛奶不仅不会上火还会清热解毒。