尖椒炒肉的尖椒需去籽切细丝。

尖椒炒肉的做法：

1.准备食材。

2.尖椒去籽切细丝。

3.猪肉切细丝。

4.猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制20分钟。

5.锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻炒。

6.炒至肉丝变色，加入少许糖提味。

7.加入青椒丝翻炒。

8.出锅前撒少许盐调味即可。