人体需要水的原因：

1、水是细胞生存的基础，水质决定细胞生存质量，水的活力决定细胞生存活力，亦决定人体生命活力。

2、体内水分缺乏会造成血液的PH值降低和血液浓度升高，随之引发许多病症，诸如代谢失常、器官功能失调、血管硬化等。体内水分减少会造成细胞内的体液输送能力下降，使细胞不能正常新陈代谢，为各种疾病的发生造成温床。

3、人体构成除水之外，亦包括蛋白质、脂肪、碳水化合物与矿物质。然而蛋白质的形成、脂肪的平衡、碳水化合物的合成、矿物质的吸收都是与水的参与分不开的。