食材：牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐。

步骤：

1、将准备好的鸡蛋清打散，当蛋清上面出现一小层的小小的泡泡即可。

2、然后放一点点盐和糖，继续打几分钟后再放糖，然后搅拌十分钟。

3、放入锅内搅拌，然后加进牛奶，边加温边搅拌。

4、不停地搅拌，直到粘稠即可。试着用打蛋器将它们挑起，如果能够立起来就说明奶油已经制好了。